Título :	Sacred cow : the case for (better) meat
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Diana Rodgers, Autor ; Robb Wolf, Autor
Editorial:	BenBella
Fecha de publicación:	2020
Número de páginas:	306 p
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	CARNE-ASPECTOS AMBIENTALES;CARNE-NUTRICIÓN;ANIMALES DE CARNE-ASPECTOS MORALES Y ÉTICOS;SOSTENIBILIDAD;CAMBIO CLIMÁTICO;SUELO
Nota de contenido:	Contiene: -The nutritional case for (better) meat: Are humans omnivores?; Are we eating too much meat?; Does meat cause chronic disease?; Is meat a healthy food?; Even if meat isn´t bad for me, can´t i get all my nutriontion from plants?. -The environmental case for (meat) meat: What role does livestock play in our environment?; Can a sustainable foof system exist whithout animals?; Are cattle contributing to climate change?; Aren`t cattle inefficient with feed?; Don´t cattle take up too much land?; Don´t cattle drink too much water?. -The ethical case for (better) meat: Is eating animals immoral?; Why did meat become taboo?; Why eat animals if we could survive on only plants?. -What we cand do: Feeding the world; Eat like a nutrivore.

Sacred cow : the case for (better) meat [texto impreso] / Diana Rodgers, Autor ; Robb Wolf, Autor . - Estados Unidos : BenBella, 2020 . - 306 p.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

CARNE-ASPECTOS AMBIENTALES;CARNE-NUTRICIÓN;ANIMALES DE CARNE-ASPECTOS MORALES Y ÉTICOS;SOSTENIBILIDAD;CAMBIO CLIMÁTICO;SUELO

Nota de contenido:

Contiene: -The nutritional case for (better) meat: Are humans omnivores?; Are we eating too much meat?; Does meat cause chronic disease?; Is meat a healthy food?; Even if meat isn´t bad for me, can´t i get all my nutriontion from plants?. -The environmental case for (meat) meat: What role does livestock play in our environment?; Can a sustainable foof system exist whithout animals?; Are cattle contributing to climate change?; Aren`t cattle inefficient with feed?; Don´t cattle take up too much land?; Don´t cattle drink too much water?. -The ethical case for (better) meat: Is eating animals immoral?; Why did meat become taboo?; Why eat animals if we could survive on only plants?. -What we cand do: Feeding the world; Eat like a nutrivore.

Título :	Holistic management : A Commonsense Revolution to Restore Our Environment
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Allan Savory, Autor
Mención de edición:	3a. ed.
Fecha de publicación:	2016
Número de páginas:	532 p
Nota general:	Incluye bibliografía y glosario.
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	GESTIÓN DE RECURSOS;CAMBIO CLIMÁTICO;GESTIÓN INTEGRAL;SOSTENIBILIDAD
Nota de contenido:	Contiene: -Introduction: Managing holistically. -Four key insights: The Power of paradigms; Nature Functions in Wholes and Patterns; Viewing Environments in a Whole New Way; The predator-prey conncection to land health; Timing is everything; A new management framework. -The holistic context: Defining the whole: what are you managing?; Creating the context for your management. -The ecosystem thet sustains us all: The four fundamental processes that drive our ecosystem; Water cycle: the circulation of civilization´s lifeblood; Mineral cycle: the circulation of life-sustaining nutrients; Community dynamics: the ever-changing patterns in the development of living communities; Energy flow: the flow of fuel that animates all life. -The tools we use to manage our ecosystem: from stone-age spears to genetic engineering; Money and labor: at least one of theses tools is always required; Human creativity: key to using all tools effectively; Technology: the first*and mosto-used tool; Fire: an ancient tool tied to ancient beliefs; Rest: the most misunderstood tool; Living organisms: biological tools for solving management challenges; Animal Impact: a tool for regenerating soils and shaping landscapes; Grazing: a tool for enhancing plant and animal health and productivity. -Holistic decision making: Selecting appropriate actions; Cause and effect: stop the blows to your head before you take the aspirin; Weak link: the strength of a chain is that of its weakest link; Marginal reaction: getting the biggest bang for your buck; Gross profit analysis: bringing in the most money for the least additional cost; Energy and money: using the most appropriate forms in the most constructive way; Sustainability: generatung lasting wealth; Gut feel: finalizing your decision. -Guidelines for using the management tools: Lessons learned in practice; Time;: when to expose and reexpose plants and soils to animals; Stock density and herd effect: using animals to enliven soils and enhance landscapes; Cropping: practices that more closely mimic nature; Burning: when and how to burn and what to do before and after; Population management: look to age structure rather than numbers, communities rather than single species. -Procedures and processes unique to holistic management: Departing from the conventional; Holistic financial planning: generating lasting wealth; Holistic land planning: designing the ideal layout of facilities for a grazing operation; Holistic planned grazing: getting animals to the right place, at the right time, and with the right behavior; Holistic research orientation: orienting research to management needs. -Completing the feedback loop: Monitoring and controlling your plans to keep management proactive. -Conclusion: a commonsense revolution to restore our environment.

Holistic management : A Commonsense Revolution to Restore Our Environment [texto impreso] / Allan Savory, Autor  . -  3a. ed. . - 2016 . - 532 p.
Incluye bibliografía y glosario.
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

GESTIÓN DE RECURSOS;CAMBIO CLIMÁTICO;GESTIÓN INTEGRAL;SOSTENIBILIDAD

Nota de contenido:

Contiene: -Introduction: Managing holistically. -Four key insights: The Power of paradigms; Nature Functions in Wholes and Patterns; Viewing Environments in a Whole New Way; The predator-prey conncection to land health; Timing is everything; A new management framework. -The holistic context: Defining the whole: what are you managing?; Creating the context for your management. -The ecosystem thet sustains us all: The four fundamental processes that drive our ecosystem; Water cycle: the circulation of civilization´s lifeblood; Mineral cycle: the circulation of life-sustaining nutrients; Community dynamics: the ever-changing patterns in the development of living communities; Energy flow: the flow of fuel that animates all life. -The tools we use to manage our ecosystem: from stone-age spears to genetic engineering; Money and labor: at least one of theses tools is always required; Human creativity: key to using all tools effectively; Technology: the first*and mosto-used tool; Fire: an ancient tool tied to ancient beliefs; Rest: the most misunderstood tool; Living organisms: biological tools for solving management challenges; Animal Impact: a tool for regenerating soils and shaping landscapes; Grazing: a tool for enhancing plant and animal health and productivity. -Holistic decision making: Selecting appropriate actions; Cause and effect: stop the blows to your head before you take the aspirin; Weak link: the strength of a chain is that of its weakest link; Marginal reaction: getting the biggest bang for your buck; Gross profit analysis: bringing in the most money for the least additional cost; Energy and money: using the most appropriate forms in the most constructive way; Sustainability: generatung lasting wealth; Gut feel: finalizing your decision. -Guidelines for using the management tools: Lessons learned in practice; Time;: when to expose and reexpose plants and soils to animals; Stock density and herd effect: using animals to enliven soils and enhance landscapes; Cropping: practices that more closely mimic nature; Burning: when and how to burn and what to do before and after; Population management: look to age structure rather than numbers, communities rather than single species. -Procedures and processes unique to holistic management: Departing from the conventional; Holistic financial planning: generating lasting wealth; Holistic land planning: designing the ideal layout of facilities for a grazing operation; Holistic planned grazing: getting animals to the right place, at the right time, and with the right behavior; Holistic research orientation: orienting research to management needs. -Completing the feedback loop: Monitoring and controlling your plans to keep management proactive. -Conclusion: a commonsense revolution to restore our environment.

Título :	Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2010
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Cámara Mercantil de Productos del País, Autor
Editorial:	Cámara Mercantil de Productos del País
Fecha de publicación:	2010
Número de páginas:	563 P
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2010 [texto impreso] / Cámara Mercantil de Productos del País, Autor . - [S.l.] : Cámara Mercantil de Productos del País, 2010 . - 563 P.
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Título :	Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2007
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Cámara Mercantil de Productos del País, Autor
Editorial:	Cámara Mercantil de Productos del País
Fecha de publicación:	2008
Número de páginas:	408 p
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2007 [texto impreso] / Cámara Mercantil de Productos del País, Autor . - [S.l.] : Cámara Mercantil de Productos del País, 2008 . - 408 p.
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Título :	Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2005
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Cámara Mercantil de Productos del País, Autor
Editorial:	Cámara Mercantil de Productos del País
Fecha de publicación:	2006
Número de páginas:	419 p
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2005 [texto impreso] / Cámara Mercantil de Productos del País, Autor . - [S.l.] : Cámara Mercantil de Productos del País, 2006 . - 419 p.
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Título :	Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2003
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Cámara Mercantil de Productos del País, Autor
Editorial:	Cámara Mercantil de Productos del País
Fecha de publicación:	2004
Número de páginas:	370 p
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2003 [texto impreso] / Cámara Mercantil de Productos del País, Autor . - [S.l.] : Cámara Mercantil de Productos del País, 2004 . - 370 p.
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Título :	Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2001
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Cámara Mercantil de Productos del País, Autor
Editorial:	Cámara Mercantil de Productos del País
Fecha de publicación:	2002
Número de páginas:	242 p.
Nota general:	Incluye anexo estadístico y de Información
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Mercados agropecuarios y agroindustriales en Uruguay año 2001 [texto impreso] / Cámara Mercantil de Productos del País, Autor . - [S.l.] : Cámara Mercantil de Productos del País, 2002 . - 242 p.
Incluye anexo estadístico y de Información
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

MERCADOS AGRÍCOLAS;SECTOR AGROINDUSTRIAL;MERCADEO;URUGUAY

Título :	Echinococcosis 2016 : la echinococcosis desde el Río de la Plata al mundo. Algunos datos de interés
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Antonio L. Turnes, Autor
Editorial:	Comisión Zoonosis
Fecha de publicación:	2016
Número de páginas:	168 p
Nota general:	Texto en español e inglés
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	HIDATIDOSIS;URUGUAY

Echinococcosis 2016 : la echinococcosis desde el Río de la Plata al mundo. Algunos datos de interés [texto impreso] / Antonio L. Turnes, Autor . - [S.l.] : Comisión Zoonosis, 2016 . - 168 p.
Texto en español e inglés
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

HIDATIDOSIS;URUGUAY

Título :	Relación entre el consumo de carne en el embarazo y el metabolismo del hierro en la etapa neonatal e infantil
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Udelar. Facultad de Medicina, Autor ; ASSE. Centro Hospitalario Pereira Rossell, Autor ; Udelar. Escuela de Nutrición, Autor
Fecha de publicación:	sep. 2018 - nov. 2019
Nota general:	Estudio de investigación. Informe final
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	CONSUMO DE ALIMENTOS;CARNE;URUGUAY

Relación entre el consumo de carne en el embarazo y el metabolismo del hierro en la etapa neonatal e infantil [texto impreso] / Udelar. Facultad de Medicina, Autor ; ASSE. Centro Hospitalario Pereira Rossell, Autor ; Udelar. Escuela de Nutrición, Autor . - sep. 2018 - nov. 2019.
Estudio de investigación. Informe final
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:

CONSUMO DE ALIMENTOS;CARNE;URUGUAY

Título :	Aquellos otros inversores
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Raul Jacob, Autor
Editorial:	Arpoador
Fecha de publicación:	2011
Número de páginas:	312 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Economía internacional
Palabras clave:	INVERSIONES;EMPRESAS EXTRANJERAS;URUGUAY

Aquellos otros inversores [texto impreso] / Raul Jacob, Autor . - [S.l.] : Arpoador, 2011 . - 312 p.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Economía internacional
Palabras clave:	INVERSIONES;EMPRESAS EXTRANJERAS;URUGUAY